Московская кондитерская отрасль демонстрирует впечатляющую динамику. По итогам первого полугодия текущего года объем производства шоколадных изделий в столице подскочил сразу на 54%. Об этом сообщил Анатолий Гарбузов, возглавляющий Департамент инвестиционной и промышленной политики Москвы (ДИПП).
Масштабы индустрии впечатляют: в городе работают более 110 предприятий, выпускающих широкий ассортимент сладостей — от классических тортов и пирожных до изысканных конфет. Если сравнивать показатели января–июня 2026 года с аналогичным периодом прошлого года, рост шоколадной продукции составил те самые 54%. В целом же выпуск шоколада и кондитерских сахаристых изделий в Москве увеличился на 17,6%, достигнув отметки в 61,8 тысячи тонн. Это серьезная цифра — на долю столицы приходится порядка 7% от общероссийского объема производства данной категории товаров.
Особо примечателен успех в сегменте упакованной продукции: выпуск шоколада в упаковке выло на 20,3%. Фактически, почти каждая восьмая тонна упакованного шоколада, произведенная в России с начала года, была выпущена именно на московских мощностях.
Такие темпы роста не случайны — это результат планомерной работы городских властей. Система поддержки бизнеса позволяет предприятиям не просто удерживать позиции, но и расширять ассортимент, а также модернизировать свои цеха. Ярким примером служат легендарные фабрики «Красный Октябрь», «Рот Фронт» и «Бабаевский». Эти гиганты, входящие в холдинг «Объединенные кондитеры», обладают статусом промышленного комплекса. Такой статус открывает доступ к налоговым преференциям, что дает компаниям финансовую возможность внедрять новые технологии и запускать масштабные инвестиционные проекты.
Параллельно с развитием заводов город вкладывается и в культурную составляющую. Новая инфраструктура позволяет жителям и туристам прикоснуться к истории индустрии. Так, 12 августа на территории ВДНХ заработал иммерсивный музей «Фабрика шоколадных открытий». В павильоне №8 «Юные натуралисты» посетители могут не просто изучать историю российских сладостей в интерактивном режиме, но и увидеть мини-производственную линию в действии, принять участие в мастер-классах и, конечно, насладиться дегустацией свежих десертов.
Москва продолжает укреплять свой статус крупнейшего индустриального и научно-инженерного хаба страны. Ежегодно в городе запускается около 150 высокотехнологичных производств. Сегодня в столице функционирует почти 4,7 тысячи промышленных предприятий, обеспечивающих рабочими местами около 760 тысяч человек. Для бизнеса создана мощная база поддержки, включающая более 20 эффективных инструментов — от налоговых льгот до программ компенсации процентов по инвестиционным кредитам.
